微生物
栏目：酱酒资讯 发布时间：2022-07-08
茅台镇特殊的气候和地质结构，加上长期大规模的酿酒业，使茅台酒茅台厂周围的空气中飘游无数微生物菌种群。其中已知约有100 多种微生物直接影响着茅台酒的品质，在长期的茅台酒酿造过程中，这些微生物通过优选、进化、优胜劣汰，适者生存，从而来形成独特的微生物生态圈赖以生存的自然生态环境。
茅台镇特殊的气候和地质结构，加上长期大规模的酿酒业，使茅台酒茅台厂周围的空气中飘游无数微生物菌种群。其中已知约有100 多种微生物直接影响着茅台酒的品质，在长期的茅台酒酿造过程中，这些微生物通过优选、进化、优胜劣汰，适者生存，从而来形成独特的微生物生态圈赖以生存的自然生态环境。
胡静诗
Hu Jingshi
贵州汉鼎坊酒业有限公司
胡静诗，别名：晓湖。1952年9月出生，1968年仁怀二中初中毕业，同年上山下乡，1975年进茅台酒厂。1985年贵州广播电视大学汉语言文学专业毕业。1986年北京语言文学自修大学结业、北京鲁迅文学院高级函授班结业。2001年上海交通大学工商管理结业、2002年中国人民大学修志干部进修班结业。历任茅台酒...
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